betway必威轮盘省级烹饪班

每年有几个星期,我丈夫,沃尔特我向少数学生开放了我们18世纪的普罗旺斯农舍。 他们渴望分享我们对食物的热情,葡萄酒,以及法国最幸福地区之一的文化。我们的目标不是仅仅教食谱或技术,但是要帮助精挑细选的菜系大师以更加深刻的方式。看着我们,遵循我们的建议和建议,得益于我在法国最好的厨师那里多年的学习,学生们告诉我们,他们在以前从未有过的厨房里变得流利自如。

他们中的许多人也离开告诉我们,这是他们一生中最好的几周之一。

来的学生,无论是厨房的新手还是更有经验的烹饪爱好者,见证我们对食物的热情,葡萄酒和活力艺术法国最有名的地区之一。主要原料是草药,沙拉,蔬菜,水果和蜜饯,来自我们自己的有机花园,或者是当地农民的。我们使用的橄榄和它丰富的草本油来自我们自己的小树林,香味有机蜂蜜来自Chanteduc蜂箱。这酒是克洛斯·尚德杜,一个红色的罗纳河畔的葡萄园。

这个为期一周的英语课程包括在Chanteduc的两个厨房里亲自上烹饪课,通过参观当地市场而得到加强,葡萄园,商店,还有我最喜欢的餐厅。

食谱是针对烹饪爱好者和迎合新手厨师和那些寻找更多的挑战在厨房。每天的节目都有所不同:每天的菜单都是用最新鲜的季节性配料准备的,并一起围着农舍的桌子分享,有时,在阴凉的凉棚下,可以看到壮观的日落,在舒适的石头和赭石农场餐厅的其他人。在整个课程中我们也讨论烹饪技术,菜单规划还有厨房习惯,组织和设计。我们还为区域橄榄生产提供内部指导,油,奶酪品尝当地葡萄酒的丰富选择,包括著名的教皇,令人头晕目眩,种类繁多的瓦基拉和吉贡达,还有种类繁多的高品质的罗纳河畔科特迪瓦。

所有的教学都是用英语进行的。与会者提供个性化的绣花围裙,以及详细的食谱小册子约50珍贵的配方,都是为了让学生带回家的。

这门课只限8人参加。这一周从周日晚上的欢迎晚宴开始,周五午餐后结束。

每个会话包括:

星期日晚上欢迎光临晚宴——帕特里夏为你做饭!!

星期一早晨手工烹饪课,接着是午餐

星期二早晨参观Vaison著名的周刊市场,接着是烹饪课和午餐

星期三上午私人品尝罗纳河谷的葡萄酒,然后到附近最好的餐厅吃午餐。

星期四上午手工烹饪课,接着是午餐

星期五早晨尝一尝橄榄油,接下来是动手烹饪课和午餐

每个学生的费用是6美元,费用包括所有课程和品尝,市场巡演,以及我们当地的葡萄酒和餐馆参观的交通工具。费用不包括去尚德都的机票或交通费或住宿费。(学生入学时,将发送有关住房的信息以及具体的一周时间表。)见betway必威轮盘普罗旺斯酒店和房屋租赁这是我们在该地区停留的地点清单。)

我们可以容纳两个同伴,(配偶)重要的另一个,一个朋友,和学生一起旅行的亲戚)。每位同伴都被邀请参加在尚德都举行的周日晚宴,周三品酒和餐厅午餐,还有周五在Chanteduc的午餐。这是先到的,首选服务,每人750美元。

看一周样品进度表来自前一个班。